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Kochrezept:

Hackfleischbrötchen aus dem Backofen

10 runde Brötchen
500 gr. Hackfleisch vom Mangalica
1 Zwiebel – fein geschnitten
1 Paprika – fein geschnitten
1 Gewürzgurke – fein gewürfelt
1 Ei
100 gr. geriebenen Käse
Butter zum bestreichen
Salz, Pfeffer, Paprika

Hackfleisch mit allen Zutaten gut vermengen. Brötchen halbieren, dünn mit Butter bestreichen und mit der Hackmasse nicht zu dick belegen.
Die Hälften auf ein gefettetes Backblech legen und in Vorgeheiztem Backofen oder Grill ca. 10 -12 min. bei 200 C hellbraun backen.

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Kochrezepte
   
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Wenn wir von Erbanlagen absehen,
sind unsere Nutztiere auf die Dauer gesehen,
Produkte ihrer Umwelt
- also der Scholle -
und nicht des Kraftfuttersacks oder der Hormonspritze.

A. Moore