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 Hungaricum


Das Hungaricum ist eine spezielle, einzigartige, unverwechselbare, nur Ungarn typische Sache, die durch Ungarn in der Welt bekannt sind. Zum Hungaricum gehören ungarischen Erfinder oder Schöpfer eines Werkes, ein ungarisches Produkt, die einheimischen oder gezüchteten Tieren und Pflanzen, die Volkskunst, die Musik, die Sprache und die ungarische Literatur.
Es gibt auf der ganzen Welt Hungarica, die mit Ungarn identifiziert werden, wie zum Beispiel Gulasch, Csardas und Paprika .


Für den Umfang dessen, was klassifiziert werden müsse, dieses aber noch nicht Kontrolliert war, wurde Protect Hungaricums 77/2008 gegründet. Die Regeln verlangten dass Hungaricums einen einzigartigen nationalen Wert erhalten. Die ungarische Regierung gibt alle zwei Jahre über die Nationalversammlung, Auskunft über den Stand.


International gibt es keine juristische Kategorie für die Bezeichnung Hungaricum, aber in der Europäischen Union gibt es Produkte, die durch ihre geografische Herkunft geschützt sind. Dies bedeutet, dass das Produkt so klassifiziert einen Schutz vor Missbrauch bietet. Ein solches Produkt zeigt anhand von Verpackungen oder Etiketten, den "geschützten Ursprung".
Hungaricum, d.h. "Hohe Qualität und Besonderheiten der traditionellen Lebensmittel".


Als Hungaricum werden jene Nahrungsmittel bezeichnet, die eine bestimmte Qualität, Ruf oder sonstige Eigenschaften im Zusammenhang mit Ungarn haben, z.B. die weltberühmte ungarische Gulaschsuppe und es gibt noch eine lange Reihe von Lebensmitteln die auch gehören sollten.

 

Eigene und gezüchtete einheimische Tiere

  • Ungarische einheimische Rasse: Puli, Pumi, Mudi, Kuvasz, Komondor, Kurzhaariger ungarischer Vizsla, ungarischer Vizsla Drahthaar
  • ungarische weiße Rebsorte, nur in Ungarn gewachsen
  • kaltblütigen ungarischen - In Ungarn eine gesetzlich geschützte Pferderasse
  • Cikta- Schaf- einer der seltensten Rassen der Welt, Nutztiere geschützt
  • Tsigai- Schaf- ungarische einheimische Rasse
  • ungarische Riesen Kaninchen - die einzige einheimische Hasenrasse die von der Nationalversammlung zum nationalen Schatz erklärt wurde
  • ungarische Graurinder
  • ungarische Racka Schafe
  • ungarisches Huhn
  • ungarisches Mangalica

 


Produkte

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  • Békési Pflaumenschnaps·
  • Apricot Brandy
  • Soda
  • Herz Budapest Winter Salami·
  • Weine aus Pfirsich Schnaps gemacht
  • Weine von Tokaj
  • Csabaer Wurst
  • Mako Zwiebel
  • Eger Stierblut
  • Pick Szeged Wintersalami
  • Pflaumenschnaps
  • Unicum
  • Gyulai Wurst
  • Szabolcs Apfelbrand
  • St.Hubertus
  • Hajdúságer Meerrettich·
  • Szeged Paprikapulver
  • Rudi Quark
  • Kalocsa Paprikapulver ·

 

 
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